Wie wahr dieser einfache Satz wirklich ist wollen wir im Folgeden miteinander anschauen. Sinn und Zweck dieser kleinen Schriftenreihe ist die Schaffung eines besseren Verständnisses über die naturgemäss komplizierten Vorgänge in unserem Verdauungssystem um so besser gezielte Massnahmen zur Therapie kleinerer oder grösserer Leiden ergreifen zu können.